31 de Março de 2025
Olivier Cabanel
OLIVIER CABANEL — É um evento antigo e
importante que passou quase despercebido.
A partir de 1 de Janeiro de 2010, as directivas
europeias baseadas no " Codex Alimentarius" poderão ser aplicadas sob pena de sanções
financeiras. link
O " Codex Alimentarius " foi criado em 1963 pela FAO ( Organização para a Alimentação e Agricultura )
e pela OMS ( Organização Mundial
da Saúde ) para desenvolver padrões alimentares e, em
princípio, proteger a saúde dos consumidores . link
A Comissão do Codex Alimentarius tem apenas valor consultivo e, portanto,
não tem força de lei porque apenas emite recomendações.
Para que essas decisões sejam aplicáveis,
é claro que é necessária uma directiva da União Europeia.
Mas isso já foi feito: está em vigor desde
1 de Janeiro de 2010. link mesmo que alguns continuem a falar sobre
uma farsa. link
De qualquer forma, a resistência parece
estar a organizar-se, mas não é um pouco tarde? link
Quais são as decisões europeias?
A adição de vitaminas e minerais é
proibida para alimentos não processados e bebidas alcoólicas, mas é permitida para produtos processados . link
Claro, tem que se ter curiosidade
suficiente para ler os rótulos, mas quem é que tem curiosidade para fazer
isso? link
Os OGM, sob certas restricções (rotulagem
indicando a presença de OGM), são autorizados na União Europeia. link
Para pesticidas, não é muito
melhor. link
Robert
Sturdy, um dos relatores, propôs
renomear a palavra pesticida (porque é assustadora) e substituí-la pelo termo
"produto agroquímico".
Ele afirma que “as abelhas não sofrem com
pesticidas e, se eliminássemos todos os pesticidas, a produção de alimentos
cairia de 20 a 50%. »
Enquanto isso, os factos estão aí: o
insecticida Cruiser recebeu uma opinião favorável do
governo. link
Os antibióticos, embora alguns tenham sido
proibidos, continuam
a ser administrados aos animais de quinta, com o argumento de que têm a
vantagem de acelerar o seu crescimento . link
De qualquer forma, esses “antibióticos de
crescimento” representam uma facturação de 14,5 milhões de euros.
Foi lançada uma iniciativa para um
referendo europeu, e pode assinar a petição neste link
Medicinas alternativas como acupuntura,
medicina energética, tibetana e outras também estão na mira.
Isso é uma vergonha para a acupuntura e as
medicinas alternativas, cuja eficácia já foi comprovada inúmeras vezes. link
Em França, já é impossível praticar acupuntura sem um diploma de medicina, enquanto nos
Estados Unidos e noutros lugares, um acupunturista não médico pode exercer a sua
profissão. link
Diante dessas ameaças, a ELIANT (Aliança Europeia de Iniciativas da
Antroposofia) lançou uma petição a pedir à Europa que " respeite a liberdade de escolha dos
consumidores ". link
Muitas personalidades como Jean Marie Pelt, Albert Jacquard, Pierre
Rabhi já o assinaram.
A
irradiação de frutas e vegetais é permitida .
(Para tranquilizar o consumidor, a palavra usada é “ionizado”, mas o resultado
é o mesmo)
Mas conhecemos os perigos. link
Os benefícios são discutíveis: a
irradiação prolonga a vida útil de frutas e vegetais, mas quem
pode garantir que ela é segura para o consumidor ?
A maioria das batatas hoje é tratada por
irradiação, como os consumidores podem ver lendo os rótulos. link
O princípio da irradiação é simples: os
produtos são bombardeados com eléctrons, garantindo, em princípio, que nenhuma
radioactividade seja induzida no alimento tratado.
Os operadores realizam essa operação atrás
de um muro de betão.
O produto radioactivo pode ser cobalto 60 , mas também césio 137 : o mesmo que a central de Chernobyl libertou
em grandes quantidades no nosso solo. link
O césio 137 tem uma meia-vida de 30 anos.
Ou seja, ele perde metade da sua radioactividade
após 30 anos. link
Noutras palavras, é perigoso durante um
século.
Thierry
Folliard , naturopata e engenheiro energético-ambiental,
publicou um artigo na revista mensal " biocontact " criticando a FAO e
a AIEA por autorizarem a irradiação de sementes
para torná-las "limpas e saudáveis", sem se preocupar com os riscos
de mutação que essa irradiação nuclear poderia causar. link
No entanto, a AIEA e
a FAO afirmam que o seu objectivo é altruísta e
visa apenas desenvolver um comércio mais justo, a fim de ajudar os agricultores
mais pobres. link
Segundo o Dr. Matthias Rath , o " Codex Alimentarius " não atende aos interesses dos
consumidores, mas sim aos das grandes multinacionais dos sectores alimentício,
farmacêutico e de bio-tecnologia. link
Para a Dra. Rima Laibow , estamos claramente em perigo. vídeo
Essas reacções podem ser exageradas para
alguns, mas para outros são justificadas. link
De qualquer forma, há uma grande
preocupação no mundo dos produtos orgânicos, e muitas redes estão a começar a preocupar-se
com esse "codex alimentarius", imaginando se o próximo passo não
pode, em última análise, tornar a agricultura orgânica impossível.
Vale a pena lembrar que a
associação Kokopelli foi condenada no final de 2006 por vender
sementes não registradas. link
Há, portanto, uma ameaça à bio-diversidade.
Porque como disse o meu velho amigo
africano:
" Quem aprende sem agir, lavra sem
semear."
Fonte: https://les7duquebec.net/archives/298698?jetpack_skip_subscription_popup
Este artigo foi traduzido para Língua Portuguesa por Luis Júdice
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