9 de Outubro
de 2023 Olivier Cabanel
OLIVIER CABANEL — Esta planta está a transformar os bons sonhos da Monsanto em pesadelos.
Para a Monsanto, os OGM são a resposta
absoluta à predação dos insectos.
Para os ecologistas, e para muitos
cidadãos responsáveis, os OGM são uma ameaça para o ambiente.
Mas onde todos os activistas do mundo
estão a quebrar os dentes contra o poderoso loybby dos OGM, uma pequena planta
está a resistir.
O amaranto é uma planta bem conhecida dos nossos
antepassados, pois os Incas consideravam-na uma planta sagrada.
Mas para o lobby dos OGM, é mais uma planta
"sagrada".
Cada planta produz cerca de 12.000
sementes por ano, e as folhas contêm vitaminas A, C e minerais.
É ainda mais rica em proteínas do que a
soja, que é considerada campeã neste domínio.
Os nutricionistas afirmam que a proteína
do amaranto é superior à do leite de vaca.
Recomendam a utilização de sementes de
amaranto moídas, misturadas com trigo, para fazer pão, ao qual conferem um
delicioso sabor a nozes.
Mas voltemos aos OGM.
A cena do "drama" passou-se
nos EUA, em Macon, na Geórgia.
Em 2004, um agricultor apercebeu-se de
que alguns rebentos de amaranto eram resistentes ao Roundup que pulverizava
generosamente nas suas plantas de soja.
Os campos afectados por esta alga
continham uma semente que tinha recebido um gene de resistência ao Roundup.
Desde então, o fenómeno estendeu-se a
outros estados: Carolina do Sul, Carolina do Norte, Arkansas, Tennessee e
Missouri.
Em 25 de Julho de 2005, o Guardian
publicou um artigo de Paul Brown que revelava que genes modificados tinham sido
transferidos para plantas naturais, criando uma semente resistente ao
herbicida.
Este facto foi confirmado por peritos do
CEH (Centre for Ecology and Hydrology) e contrariou as afirmações dos
defensores dos OGM, que sempre defenderam a impossibilidade de hibridação entre
uma planta geneticamente modificada e uma planta natural.
Para o geneticista britânico, Brian Johnson, especializado em
problemas relacionados com a agricultura: " basta um cruzamento
bem sucedido entre vários milhões de possibilidades. Logo que é criada, a nova
planta tem uma enorme vantagem selectiva e multiplica-se rapidamente. O
poderoso herbicida aqui utilizado, à base de glifosfato e amónio, exerceu uma
enorme pressão sobre as plantas, o que aumentou ainda mais a velocidade de
adaptação."
A única solução que restava aos agricultores era
arrancar à mão as plantas de amaranto.
No entanto, a planta enraíza-se muito profundamente,
tornando esta solução quase impossível de aplicar.
Por conseguinte, os agricultores desistiram da ideia.
Até à data, 5.000 hectares foram simplesmente
abandonados e outros 50.000 hectares estão ameaçados.
Desde então, são cada vez mais os agricultores
americanos que renunciam à utilização de plantas geneticamente modificadas, em
primeiro lugar porque são cada vez mais caras, e a rentabilidade está na ordem
do dia, na agricultura como noutras áreas, e, por último, porque a eficácia dos
OGM é questionável à luz dos acontecimentos.
Para Alan Rowland, produtor e comerciante de sementes
de soja em Dudley, no Missouri, já ninguém pede sementes da Monsanto, ao ponto
de as sementes geneticamente modificadas terem simplesmente desaparecido do seu
catálogo.
No entanto, até há pouco tempo, estas representavam
80% do seu catálogo.
O senhor deputado observa que os agricultores estão
agora a regressar à agricultura tradicional.
Como diz Sylvie Simon num artigo a publicar na revista
"votre santé".
O amaranto é uma espécie de boomerang enviado pela
natureza à Monsanto.
"Neutraliza o predador e instala-se em locais
onde pode alimentar a humanidade em caso de fome. Tolera a maioria dos climas,
incluindo regiões secas, zonas de monção e terras altas tropicais, e não tem
problemas com insectos ou doenças, pelo que nunca precisará de produtos
químicos".
Será que as plantas serão bem sucedidas onde todos os
activistas mundiais contra os OGM falharam até agora?
Em todo o caso, como dizia um velho amigo africano:
"As
mentiras produzem flores, mas nunca frutos".
Fonte: L’amarante, plante espiègle – les 7 du quebec
Este artigo foi traduzido para Língua Portuguesa por Luis
Júdice
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